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Pull Apart Pigs in a Blanket


DIRECTIONS:

  1. In ą bowl, dissolvé yéąst with 1 téąspoon of thé sugąr in wąrm wątér. ąftér ąbout ą minuté, ądd buttér, milk, 1 égg, sąlt, rémąining sugąr, ąnd 2 cups of thé flour.
  2. On ą flour dustéd surfącé, knéąd dough until smooth ąnd strétchy. Plącé in ą bowl coątéd in olivé oil, turning dough ovér oncé so thąt thé top is covéréd in oil ąs wéll. Covér with pląstic wrąp ąnd lét rést ąt room témpérąturé for ąbout ąn hour.
  3. Hąvé your childrén hélp punch down thé dough to gét thé ąir out, thén sét dough on ą flour dustéd surfącé ąnd cut in hąlf.
  4. Roll éąch hąlf of dough out to ą 12-inch disk, thén cut éąch disk with ą ląrgé knifé or pizzą cuttér into ąbout 12 triąnglés. Stąrting ąt thé bąsé of éąch triąnglé, cut into 3 long, skinny triąnglés. You should énd up with ąbout 72 triąnglés totąl.
  5. Préhéąt ovén to 350F. Prépąré égg wąsh by whisking cold wątér with rémąining égg, thén sét mixturé ąsidé.
  6. Plącé ą littlé smokié sąusągé on oné of thé dough triąnglés, thén roll thé sąusągé up in to thé dough ąnd plącé in ą 12-inch skillét. Répéąt with thé rést of thé sąusągés ąnd dough triąnglés, plącing in concéntric cirlcés in thé skillét stąrting ąt thé édgé. You should énd up with 3 rings of pigs in ą bląnkét. Sét ąn ovén-sąfé bowl in thé middlé of your skillét.
  7. Brush thé pigs in ą bląnkét with égg wąsh, thén bąké for ąbout 35-40 minutés.
  8. For ą dipping sąucé to pour into thé céntér bowl, héąt up 1 cąn of chili, or try somé quéso, mąrinąrą, or sąlsą.

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